Суши и сашими

Суши - это традиционное японское блюдо, состоящее из риса и различных начинок, обычно рыбы или морепродуктов. Рис пропитывается уксусом, а начинка может быть сырой или приготовленной. Существует множество разновидностей суши - нигири-суши (рисовый шарик с начинкой сверху), маки-суши (рис и начинка завёрнуты в водоросль нори), ура-маки (рис снаружи, а нори - внутри).

Сашими - это тонко нарезанные ломтики сырой рыбы или морепродуктов. Часто подаются с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Популярные виды сашими - с лососем, тунцом, креветками, кальмарами. Сашими требует очень свежих ингредиентов высочайшего качества.

Японская кухня славится своей свежестью, легкостью и утонченными вкусами. Она основана на рисе, рыбе, морепродуктах и овощах. Помимо суши и сашими, популярны рамен - суп с лапшой, темпура - жареные в кляре морепродукты и овощи, а также якитори - шашлычки из мяса и овощей. Важную роль играет подбор ингредиентов, их качество и сочетание текстур.

Почувствуйте настоящий вкус Японии! Попробуйте свежайшие суши и сашими в нашем ресторане. Мы используем только лучшие ингредиенты: нежнейшую рыбу, креветки, икру. Наши повара готовят блюда по аутентичным рецептам. Насладитесь легкостью и изысканностью японской кухни!